韩国风土人情

韩国的传统家庭通常是一家3～4代，共同生活在一起，因为喜欢家族人丁旺盛是当时韩国的风俗习惯。但伴随着20世纪60、70年代产业化、城市化的飞速发展，以及人口控制政策的确立，大家族式的传统文化逐渐消失。到1980年，平均每户人家的子女数减少为1人或2人。但重男轻女的思想至今仍有迹可寻，如“长男为重”、“儿子为重”，为了破除这种思想，政府立法规定男女在遗产继承上享有平等的权利。

如今的韩国年轻人，大都从大家族的制度下解放出来，单独组成自己的小家庭。可以说，现在韩国的家庭形态主要是以夫妇为中心的小家庭构成。

婚姻对韩国人来说，是人生中的一大重要仪式。虽然有统计显示近代韩国的离婚率激增，但离婚对当事人及双方各自的家人来说都是一件不太光彩的事情。韩国现在的婚礼方式同以往有所不同: 身着白色婚纱的新娘和身着燕尾服的新郎在婚礼厅或教堂按西方仪式举办典礼后，再转移到名为“币帛室”的房间，换上华丽的传统婚礼服饰进行传统的结婚典礼。(币帛，可理解为韩国的一种传统，指婚礼时新郎新娘向男方家长及亲戚长辈行礼的风俗，是新娘首次正式地拜见男方亲属的仪式)

韩国住宅设计最具代表性的特征是“Ondol”式的暖炕。原本是利用厨房或屋外设置的炉灶，烧柴产生的热气通过屋底下的管道而烘暖整个房间。“Ondol”式的暖炕，冬暖夏凉，有益于健康。因此现代化的城市高级公寓区或建筑中，依然使用现代化暖气设备传热的“Ondol”式的取暖方式。

韩国历史上曾是农业国，自古就以大米为主食。现在的韩国料理包括各种蔬菜和肉类、海鲜类等，而泡菜(发酵辣白菜)、海鲜酱(腌鱼类)、大酱(发酵豆制品)等发酵食品则成为韩国最具代表性同时也具有丰富营养价值的食品。韩国餐桌文化最大的特点就是所有的料理一次上齐。根据传统，小菜的数量依不同档次从较低的3碟，到为皇帝准备的12碟不等。而餐桌的摆放、布置，也随料理的种类有很大的不同。因韩国人对形式的重视，餐桌摆设礼仪也得到了极大的发展。此外，同邻近的中国、日本相比，汤匙在韩国的使用频率更高，尤其当餐桌上出现汤的时候。

传统韩式住宅从三国时期（公元前57年~668年）到朝鲜王朝（1392~1910年）后期一直没有大的变化，只是在某些方面略加改进，以适应北部寒冷和南部温暖的不同气候。建造传统风格住宅的主材料是泥土和木头，泥土将室内同室外的热气隔开，房顶所用黑色瓦片是用泥土做的。而且，韩式住宅的框架不用钉子而只靠木桩支撑而成。简单的传统住宅里有一块长方形地板，一间厨房，有一边是卧室从而形成一个 “L”形，后来又形成了“U”形或中间有一个院子的方形。上层社会的住宅由几个独立建筑物构成，一处供妇女和孩子住，一处供家庭中的男子和他们的客人使用，称作“厢房”，还有一处是给佣人们的，所有这些都在一座围墙内。