脍炙人口人_脍炙人口

脍炙人口

但到了明清之际,肉脍就消失了 鱼脍在清代文献只剩下零星记载 做法也完完全全从中国学过去,基本上没有更改 在中国古代,不仅有鱼脍,还有肉脍 “脍炙人口”——脍是生鱼片,炙是烤肉

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